小田藤

東京都板橋区にて創業50年のかすてら専門店。お気軽にお立ち寄りください。

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こだわり

2代目店主

2代目店主

 

店主は製菓学校卒業後、13年間の洋菓子製造経験を活かし、
2代目として店を引き継ぎ、いろいろなかすてらにチャレンジしています。
季節限定や期間限定の商品、冬季限定のチョコレート菓子など、心を込めて作っています。

 

手造りかすてら

手造りかすてら

 

季節によって異なる気温や、湿度、生地を常に同じ状態に保つように、卵の泡立て具合などには一番気を配っています。
お客様が、「えっ?こんな味のかすてら!?」と驚いてもらえるような味にチャレンジさせていただいています。
これからも思いついたら形にできるように、楽しみながら作らせていただきます。

 

化粧箱入り商品

化粧箱入り商品

 

お好きなかすてらを詰め合わせできます。お問い合わせください。

1斤化粧箱・・・・¥150
1.5斤化粧箱・・・¥180
2斤化粧箱・・・・¥200
2.5斤化粧箱・・・¥280
3斤化粧箱・・・・・¥300
※上記は全て化粧箱代金(税込み価格)です。
こちらに商品代金がプラスされます。

 

気まぐれらすく

気まぐれらすく

 

かすてらを乾燥焼きにして、らすくを作りクレームダマンド
(アーモンドの生地)を絞ってさらに焼き上げました。
手をかけたお菓子。  くせになる味です。

¥350(税込)

賞味期限:未開封で約30日間

 

冬季限定チョコレート菓子

冬季限定チョコレート菓子

 

【チョコッてら】
当店人気のチョコかすてらを使用。自家製木いちごジャムをぬり、チョコレートでコーティングして仕上げました。
¥160(税込)
賞味期限/30日間

【アマンドショコラ】
ローストしたアーモンドをマメがけし、チョコレートでコーティング。
仕上げにココアをふりかけたアーモンドチョコレート。
カリッとアーモンドが香ばしいチョコレート菓子。
¥260(税込)
賞味期限/60日間

 

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